Preparación:

1 - Cuece los langostinos en abundante agua con la hoja de laurel. Una vez fríos, pélalos y trocéalos.

2 - En la copa de coctail, coloca los langostinos sobre un nido de hojas de lechuga cortadas en juliana.

3 - Añádele las rodajas de piña cortadas en cubitos.

4 - Adorna el coctail con el surimi finamente picado y la salsa rosa al gusto de los comensales.

Por ración

Calorías/Kj.: 246/1028

Proteínas/grasa: 51 grs./4 grs.

Hidratos de carbono: 2 grs.

Tiempo aproximado:

Dificultad: Principiantes