"Me dicen el matador, me están buscando, ...en una fría pensión les estoy esperando, ...agazapado en lo más oscuro de mi habitación ...fusil en mano, espero mi final"
Matador, del disco Vasos Vacíos (1994)
En el disco Bares y fondas hallamos las claves de su estilo primerizo.
Definiciones de la música de Los Fabulosos Cadillacs: "Danza cumbiana", "Ritmo centroamericano procesado al estilo de los Clash de Sandinista" y "Alquimia de mambo, samba-reggae y rock".
Autodenominados en un principio como Cadillacs 57, Los Fabulosos Cadillacs, una de las formaciones más exitosas salidas de Argentina, se forman en 1984. Su formación más clásica la constituyen Vicentino (voz), Luciano Jr. (percusión), Serguei (trompeta), Anibal Rigozzi (guitarra), Naco Goldfinger (saxo alto), Sergio Rotman (saxo), Fernando Ricciardi (batería), Flavio Cianciarullo (bajo) y Mario Superman (teclados).
En 1986 firman un contrato discográfico con Interdisc y editan su primer disco, Bares y fondas, donde hallamos las claves de su estilo primerizo, muy influenciado por la música negra y el ska de los Madness y Specials. La dirección artística del disco correrá a cargo de Daniel Melingo. Silencio Hospital, tema extraído de Bares y fondas, se convertirá en su primer éxito a escala nacional.
Una pronta consagración llega con Yo te avisé, con temas como Yo no me sentaría en tu mesa. Consiguen el doble platino y giran en primera instancia por Argentina y luego por Chile, Perú y Bolivia.
Con Yo te avisé, notamos que los ritmos latinos como el mambo, la samba combinada con el reggae y el envoltorio rock van ganando terreno en la paleta musical de Los Fabulosos Cadillacs.
El siguiente disco se titulará El ritmo mundial, título de resonancias adivinatorias, pués éxito a nivel mundial es lo que encontraría la banda de Vicentino y Flavio en no pocos años. Añaden más elementos sonoros, como la batería electrónica, y firman un single con Vicentino compartiendo voces con Celia Cruz, Vasos vacíos.
En 1989 prueban su crecimiento musical con El satánico Dr. Cadillac, donde participan Andrés Calamaro al piano y voces, y Ariel Rot a la guitarra y las voces.
Toto Rotblat sustituye a Luciano Jr. a la percusión en 1990. Ese mismo año graban Volumen 5, con temas como Los Olvidados y una versión de los Rolling Stones, Miss you.
Sopa de caracol (1991) es un maxi de cuatro temas que incluye Megamix L.F.C, un mix elaborado con cortes de temas del grupo como Mi novia se cayó en un pozo negro o Yo te avisé. Participan Walter Chacón, Hugo Lozano y Hugo Gervini.
En 1992, con El León, combinan de forma fresca y espontánea la salsa, el merengue, los boleros, el ska y el reggae, sin poder evitar un pequeño bajón comercial. En el disco encontramos un tema dedicado al Ché Guevara, Gallo rojo, y una versión del tema de Rubén Blades (seguidor del grupo) Desapariciones.
De gira en 1992, participarán en el festival Rola´92 junto con Mano Negra y otras bandas.
El gran año para Los Fabulosos Cadillacs es sin duda 1994. Editan Vasos Vacíos, un grandes éxitos repleto de viejas versiones y regrabaciones que contiene dos temas inéditos, la samba-reggae Matador y Quinto centenario.
Matador se convierte en un éxito internacional y recibe el apoyo de la MTV, que premiará su videoclip.
Poco después de Vasos vacíos, editan un disco en directo, Fabulosos Cadillacs en vivo, grabado en varios recitales de Obras Sanitarias y otras ciudades argentinas.
Se convierten en la primera banda argentina en recibir un Grammy como mejor actuación de un grupo latino.
Rey Azúcar (1995), producido por Chris Frantz y Tina Weymouth, incluye una versión de los Beatles (Strawberry fields forever) a dúo con Vicentino y la voz de Blondie, Debbie Harry. Uno de los clips del disco, el de la canción Mal Bicho, que dirige Mentaste, es censurado en chile por las imágenes que muestran al dictador Augusto Pinochet.
El grupo inicia una gira mundial, y posteriormente Vicentino participa como actor en la película 1000 boomerangs, opera prima del director Mariano Galperín.
En 1996 continúan girando por todo el mundo y graban mano a mano con Fishbone el tema de Bacharach / David que popularizó Tom Jones What´snew pusssycat? Para incluirlo en un disco a favor de la lucha contre el SIDA.
Más cambios de formación en 1997, entran Martes Menta y Ariel Minimal.
Trabajarán en su próximo disco, Fabulosos Calavera, con el productor K.C Porter en los afamados estudios Compass Point de las Bahamas. El disco resultará una explosión rítmica, con más diversidad de estilos que nunca, y con un tema muy destacado, El muerto.
Esa misma temporada, se convierten en la primera banda argentina en recibir un Grammy como mejor actuación de un grupo latino.
En 1998 vuelven a tirar del filón de su popularidad con otro recopilatorio, Los Fabulosos Cadillacs – 20 Grandes Éxitos.
La marcha del golazo solitario es el curioso título de su vibrante disco de 1999. Para el 2001 se edita dos discos en vivo (denominados Hola y Chau) registrados en unos recitales en Obras, y se extiende todo tipo de rumorología al respecto del futuro de la banda. Siguen actuando, y en 2002 realizan una gira por México, siendo esta la última hasta el momento.
Los Fabulosos Cadillacs permanecen en un largo standby, sin que una posible vuelta (o reunión) haya sido insinuada. Vicentico y Flavio han editado sus discos en solitario, mientras que Sergio Rotman se dedica a la banda Mimi Maura.