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África |
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República
de Mozambique |
| La República de Mozambique, país situado al sureste del continente africano, limita por el norte con Tanzania, por el sur con Sudáfrica y Swazilandia, lindando por el oeste con Malawi, Zambia y Zimbabwe.
Los más de 200 kilómetros de envidiables costas mozambiqueñas son bañados por el Océano Atlántico al este del territorio. La moneda oficial es el metical y el idioma hablado es el portugués, aunque también son empleadas algunas lenguas étnicas como el tsonga, el makua o el suahili. La capital de este interesante país es la ciudad de Maputo. Podemos considerar el clima de
Mozambique como tropical al sur y subtropical al norte, con temperaturas
agradables medias que oscilan entre los 22 y los 31 grados. En
este territorio, la estación húmeda, con lluvias
y temperaturas más elevadas, abarca desde octubre hasta
marzo, mientras que la época más seca la encontramos
durante los restantes meses del año. Geográficamente
cabe destacar distintas zonas con sus respectivos atractivos:
por un lado, al este del territorio africano se sitúan
agraciadas playas o zonas costeras, mientras que el oeste del
país se caracteriza por la extensa sabana, por bosques y por alturas montañosas. La fauna que tendrá la
posibilidad de observar en estas regiones es variada y espectacular.
Insólitas especies terrestres, como el impresionante rinoceronte
negro y el rinoceronte blanco, el leopardo, la mangosta, el hipopótamo,
la cebra o la hiena habitan estas bonitas tierras africanas. Asimismo,
la migración de las aves compone un cuadro que difícilmente
podrá ver en otro lugar. Podrá apreciar esta muestra
de vida salvaje en un ambiente totalmente natural; de igual forma
los litorales constituyen el destino idóneo para los interesados
en observar inusuales ejemplares acuáticos.
Maputo es considerada
punto de referencia a la hora de visitar el país. Los aficionados
a los mercadillos se sentirán muy cómodos en esta
agradable urbe, pues tendrán la posibilidad de acercarse
al Mercado de Pescado, donde existe una variedad
muy interesante. Otra opción nos la presenta el pintoresco Mercado Municipal, que abarca una importante
selección de productos. Los fieles admiradores del Arte
o de la Historia podrán dirigir sus pasos hacia el Museo
de la Revolución o el Museo Nacional de
Arte. No deje pasar la oportunidad de admirar la Antigua
Estación de Trenes, obra de Eiffel, cuyas decoraciones
de mármol y madera representan un espectáculo impresionante. Si le gusta la arena cálida de las playas, Vilanculos puede resultar una buena opción. Aunque de modestas dimensiones,
esta expresiva localidad posee un encanto particular, convirtiéndose
en un paraje digno de admirar. Sus playas son especialmente atractivas,
asimismo goza de bonitas islas- cinco isletas que forman el inigualable Archipiélago de Bazaruto- a las que podrá acceder sin dificultad.
Debido a estas envidiables costas mozambiqueñas, no faltan las ocasiones para practicar deportes acuáticos. Si le interesa la pesca, el submarinismo o el buceo, bajo aguas transparentes el visitante tendrá la posibilidad de contemplar una disparidad de especies muy llamativa. Con un poco de suerte, podrá ver desde rayas o tortugas hasta ballenas y delfines. Además, los coloridos arrecifes de coral suponen un atractivo adicional. Son recomendadas las renombradas playas de Tofu, Barra o Wimbi (en la conocida ciudad de Pemba). Una actividad más sosegada, aunque igualmente placentera, consiste en realizar senderismo. Aunque resulta imposible agotar los múltiples itinerarios, el visitante podrá seguir ciertas rutas que le permitirán acercarse a una naturaleza prolífera. En tal caso, es aconsejable dirigirse hacia el oeste de la región, donde está situado el asombroso Macizo Montañoso de Inyanga, con 2500 metros de altitud.
Aparte de esta diversidad panorámica, cultural y deportiva, no podemos olvidar hacer referencia a la cocina del país. De Mozambique sobresale su excelente marisco- la Langosta de Delagoa y el Langostino son reputados exquisitos- y su sabroso pescado de calidad. Con marcadas influencias portuguesas, los platos que encontramos en la mayoría de los restaurantes mozambiqueños pueden definirse como sencillos, apetitosos y populares. Si quiere probar el plato nacional, el Goat Water (preparado con carne de cabra y con verduras, entre otros ingredientes) dejará en su paladar un sabor especial. Los atrevidos podrán saborear ricas ancas de rana. Otro suculento plato que podrá degustar es el pollo piri-piri. La gustosa Matapa se elabora con salchichas y con almendras. En cuanto a bebidas, el alcohol no abunda en este país, pero podrá tomar algunos licores y deliciosas bebidas a base de frutas tropicales. A pesar de ser un territorio marcado por la antigua guerra, Mozambique posee unos atractivos que saltan a la vista. Su asombrosa riqueza natural (sólo cabe recordar su exuberante vida marina, de las más importantes de toda África) y la amabilidad de su gente constituyen dos puntos esenciales a tener en cuenta a la hora de elegir este destino como rumbo de viaje. Resulta evidente que Mozambique, aún por revelar en su totalidad, posee las características necesarias para ofrecer al visitante una estancia de calidad.
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